Whats'UP-Berlin-Magazin

Kaffee ist für viele von uns nicht nur ein Getränk, sondern ein tägliches Ritual und eine Leidenschaft.

Der erste Espresso am Morgen kann entscheidend sein – oft reicht schon der Duft, um die Stimmung zu heben.

Die Vielfalt der Espresso-Varianten bietet für jeden Geschmack etwas. Ob du den kräftigen Ristretto oder den milden Lungo bevorzugst, jede Variante hat ihren eigenen Charakter und ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Kennt ihr die Unterschiede zwischen diesen beliebten Espresso-Varianten?

1. Espresso

Der klassische Espresso ist ein kleiner, starker Kaffee, der durch das Durchpressen von heißem Wasser durch fein gemahlenen Kaffee hergestellt wird. Er hat in der Regel ein Volumen von etwa 30 ml.

2. Ristretto

Der Ristretto ist eine „kurze“ Version des Espressos. Dabei wird weniger Wasser verwendet (ca. 15-20 ml), was zu einem intensiveren Geschmack führt. Der Ristretto hat oft süßere und fruchtigere Noten, da die Extraktion kürzer ist.

3. Lungo

Der Lungo ist das Gegenteil des Ristrettos. Hierbei wird mehr Wasser (ca. 50-60 ml) durch den Kaffee gepresst, was zu einem milderen Geschmack führt. Der Lungo hat eine längere Extraktionszeit und kann bitterer sein, wenn er zu lange gezogen wird.

4. Doppio

Ein Doppio ist einfach ein doppelter Espresso, bei dem doppelt so viel Kaffee und Wasser verwendet werden (ca. 60 ml). Dies ergibt einen stärkeren und volleren Geschmack.

5. Americano

Ein Americano entsteht, wenn ein Espresso mit heißem Wasser verlängert wird (in der Regel im Verhältnis 1:1 oder mehr). Dies ergibt einen milderen Kaffee, der dem Filterkaffee ähnelt, aber dennoch die Aromen des Espressos behält.

Zusammenfassung

• Espresso: Standardgröße (30 ml), stark.
• Ristretto: Kürzer (15-20 ml), intensiver.
• Lungo: Länger (50-60 ml), milder.
• Doppio: Doppelter Espresso (60 ml).
• Americano: Espresso mit heißem Wasser verlängert.

Egal für welche Variante du dich entscheidest – jede Tasse erzählt ihre eigene Geschichte und bringt Freude in deinen Kaffeegenuss!