Whats'UP-Berlin-Magazin

Hallo aus Berlin,

ihr liebt Pancakes die einfach und gesund sind? Ohne Mehl und ohne Milch?

Et voilà – für dieses raffinierte Pancake-Rezept benötigt ihr nur Bananen und Eier!

Zutaten für 4 Pancakes

• 1 reife Banane
• 2 Eier
• etwas Butter zum Braten

Los gehts:

• Eier schaumig schlagen
• Banane zermatschen
• unter die Eimasse heben
• gut vermixen
• optional  – 1 Prise Zimt und eine Prise Backpulver dazugeben
• Butter in einer Pfanne erhitzen
• 1 El Teig in die Pfanne geben
• von beiden Seiten goldbraun braten

u.s.w.

Tipp: Frische Früchte und Nüsse als Topping

Enjoy

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