Whats'UP-Berlin-Magazin

Guten Morgen aus Berlin und einen wunderschönen Tag,

ein wenig stiefmütterlich behandelt, seit dem wir im sogenannten Smoothie Wahn sind :-) – die Buttermilch, dabei ist Buttermilch gesund, lecker und soooo kalorienfreundlich.

Warum sollten wir also Buttermilch trinken?

Gerade im Sommer ist Buttermilch ein wahrer Durstlöscher, auf 100 ml kommen gerade mal 30 kcal. Das Protein Eiweiß sorgt dafür, dass es lange sättigt, Heißhunger vorbeugt (gut für den Arbeitsplatz) und so beim Abnehmen hilft (bitte keine Buttermilchmixgetränke kaufen/sie enthalten jede Menge Zucker – lieber selber mixen).

Außerdem reich an wertvollen Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen, Zink, Calcium, Phosphor und Kalium.

Eiweißprodukte sind hohe Calziumlieferanten (wichtig für Knochen und Zähne), so deckt ein halber Liter pro Tag unseren Tagesbedarf. Sind wir ausreichend versorgt, beugt das u.a. auch Osteoporose vor.

Buttermilch enthält jede Menge Milchsäurebakterien, die sich günstig auf die Darmflora auswirken und so unsere Verdauung unterstützen.

Auch nach anstrengenden Ausdauersportarten ist Buttermilch ein guter Durstlöscher, man spart Kalorien ein, durch Eiweiß wird der Muskelaufbau unterstützt und der Körper wird mit wichtigen Mineralstoffen versorgt.

Mein – Apple-Buttermilkie – Vorschlag für euch….

in den Mixer:

eine Handvoll Erdbeeren

1 Apfel (kleingeschnitten)

500 ml Buttermilch

halbe Zitrone auspressen

wer mag – crushed Ice

seid sportlich – bis bald – eure Michaela