Zum Welt-Vegetarier-Tag feiern wir heute eine einfache, bunte und nachhaltige Mahlzeit: Ratatouille aus dem Ofen mit knusprigem Baguette. Frische Gemüsevielfalt trifft auf aromatische Kräuter –
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Der perfekte Aperitivo – mehr als nur ein Getränk ♥ #italienischeshygge #aperitivokultur
Der Aperitivo ist mehr als ein Getränk: Er markiert den Übergang vom Arbeitstag zum gemütlichen Abend, setzt sociale Impulse und weckt den Appetit. Aperitivo wie
Wildpflanzen: Sind Holunderbeeren giftig oder kann man sie essen? ♥
Schwarze Holunderbeeren scheinen auf den ersten Blick unscheinbar, doch sie bergen einige Stolpersteine. Reife Beeren vom Sambucus nigra tragen viel Geschmack, sollten aber roh gemieden
Herbstkick in der Küche: Jetzt haben Karotten, Pastinaken und Rote Bete Hochsaison ♥ #septembervibes #saisonalessen
September bringt Herbst-Charme und frische Geschmacksexplosionen in die Küche. Karotten, Pastinaken und Rote Bete sind Hochsaison, regional und aromatisch – perfekt für schnelle Alltags-Gerichte, bunte
Der leckere Dienstags-Tipp: Lachs mit Mango-Chili-Würze, dazu knusprige Kartoffeln und frischer Kopfsalat ♥
Unser Dienstags-Tipp: zart gebratener Lachs mit einer süß-scharfen Mango-Chili-Würze, dazu Kartoffeln und einen knackigen Kopfsalat. 1) Lachs vorbereiten 2 Lachsfilets (je ca. 180–200 g) abspülen, trocken
Montags-Idee: Probier doch mal Gochujang-Spaghetti – eine ganz neue Geschmacksexplosion! ♥
Magst du gerne asiatische oder italienische Köstlichkeiten – dann solltest du diese Kombi probieren! Diese koreanisch inspirierte Variante bringt eine perfekte Balance zwischen würzig, süß
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