Berlin, 13. August 2025. Ab sofort lädt das neue NYX Hotel Berlin Köpenick jeden letzten Sonntag im Monat zum clash Beats & Brunch nach Köpenick – mit italienischem Twist, ausgewählten Gerichten der argentinisch-italienischen Gourmetpatin Graciela Cucchiara und einem unschlagbaren Blick auf die Dahme und das Schloss. Ob Hotelgäste, Berliner*innen oder Nachbar*innen aus dem Kiez – alle sind im clash KITCHENS AND BAR herzlich willkommen.
Das Buffet bietet eine abwechslungsreiche Auswahl mit verschiedenen frischen Brotsorten, Ricottacreme mit Honig und Nüssen, Müsli, Quark und frischem Obst. Dazu kommen herzhafte Häppchen wie Crostini mit Baccalà oder Lachs-Ricotta-Aufstrich, Frittata mit geröstetem Gemüse, gegrillte Salsiccia und verschiedene italienische Käse- und Wurstsorten wie Taleggio, Bresaola und Fenchelsalami.
Alle, die Lust auf noch mehr Klassiker haben, greifen bei Caprese mit Büffelmozzarella zu, genauso wie beim Vitello Tonnato, Pappa al Pomodoro, Pollo al Limoncello mit Grenaillekartoffeln sowie gebratenem Kabeljaufilet mit Safransauce und mediterranem Gemüse. Natürlich darf auch Pasta nicht fehlen – etwa als Lasagne mit Ricotta und Pesto oder Bucatini in Salsa mit Tomatenragout und Gremolata. Den süßen Abschluss bilden hausgemachtes Tiramisu und Panna Cotta mit Erdbeersauce.
Einladend, entspannt – und offen für alle„Unser Brunch ist mehr als ein Frühstück – es ist ein sonntäglicher Kurzurlaub an der Dahme. Uns war wichtig, ein Angebot zu schaffen, das sowohl Hotelgäste als auch Köpenicker*innen begeistert“, sagt Yvonne op de Hipt, General Managerin des NYX Hotels Berlin Köpenick.
clash KITCHENS AND BAR – kulinarisches Konzept mit wechselnden Pat*innen
Das hauseigene Restaurant clash bringt Bewegung in die Berliner Gastro-Szene: Alle vier Monate übernimmt eine neue kulinarische Persönlichkeit die Patenschaft für das Menü. Derzeit prägt Graciela Cucchiara, die argentinisch-italienische Köchin mit Berliner Wahlheimat, das Angebot – mit mediterranen Einflüssen, überraschenden Kombinationen und einer Handschrift, die ebenso kreativ wie bodenständig ist. Das wechselnde Konzept sorgt dafür, dass Stammgäste immer wieder neue Aromen entdecken – und internationale Gastronom*innen eine Bühne bekommen.
Das NYX Hotel Berlin Köpenick hat erst im Juni eröffnet und bringt frischen Wind in den Berliner Südosten. Neben dem Restaurant Clash mit wechselnden kulinarischen Konzepten setzt das Haus auf progressive Kunst im Interieur und ein urbanes Musikprogramm – von DJ-Abenden auf der Terrasse bis zu Kooperationen mit lokalen Kreativen. Der neue Brunch ist Teil dieses offenen, vielseitigen Konzepts.
Der Brunch kostet inklusive Kaffee, Tee, Softdrinks und Sektflatrate 45 Euro pro Person. Kinder zwischen 6 und 15 Jahren zahlen 12 Euro, bis 6 Jahre ist der Brunch for free. Jeden letzten Sonntag im Monat von 12:30 bis 15:30 Uhr. Die nächsten Termine sind am 31.8., am 28.9. und 26.10. Reservierungen unter +49 30 (0)30 58 60 400 oder E-Mail an info.berlinkoepenick@leonardo-hotels.com
Insgesamt verfügt das clash KITCHENS AND BAR über 168 Plätze im Innenbereich und 100 Plätze auf der Terrasse. Die Öffnungszeiten sind im Restaurant täglich von 12:00 bis 22:00 Uhr, die Bar ist von 12:00 bis 00:00 Uhr geöffnet. Parkplätze stehen in der Tiefgarage zur Verfügung. Die Adresse lautet Grünauer Str. 1, 12557 Berlin. Alle Infos unter: https://www.leonardo-hotels.com/berlin/nyx-hotel-berlin-kopenick-by-leonardo-hotels |
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