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Im Carl & Sophie auf dem ehemaligen Bolle-Meierei-Gelände direkt an der Spree beginnt die Apéro-Zeit schon um 11:30 Uhr. Hier kann man also den ganzen Tag die Gelegenheit nutzen, auf angenehmste Weise auf Lunch und Dinner zu warten.

Ob mit Sommerdrinks wie ODE Spritz mit ODE Bright Lemon, Sekt, Soda Water und Grapefruit oder Aperol Spritz mit Aperol, Sekt, Soda Water und Orange für je 11 Euro, mit Klassikern wie Negroni, Espresso Martini und Gin Basil Smash für je 13 Euro oder mit Signature Drinks wie SOPHIE mit Wodka, Limette, Ahornsirup und Pink Grapefruit (12 Euro) oder ODE TO TOMMY mit ODE Bright Lemon, Tequila blanco, Limette, Agavendicksaft und Meersalz (13 Euro):

Lässiger lässt sich der Alltag kaum entspannen. Das funktioniert natürlich auch mit hausgemachter Limonade (5,50 Euro), die täglich frisch aus Zitrone, Minztee, Ingwer, Mineralwasser und Zucker gemixt wird. Dazu kann man sich ein paar Nüsse und Oliven gönnen.

Wer zu feinsten Drinks weit mehr Kulinarik wünscht: Noch bis zum 17. August bilden beim Morgenpost Tasting (55,90 Euro) fünf Getränke mit fünf kleinen Gerichten echte Traumpaarungen. Hier wird zum Beispiel der ODE Spritz als Apéro von Schinken vom Bunten Bentheimer mit salziger Zitronencreme, Estragon und Feige begleitet. Reservierungen und alle weiteren Informationen unter +49 (0)30 39 920 798 und https://carlundsophie.de

Denn der Aperitivo wird in dem neuen Restaurant im NYX Hotel mit großzügiger Terrasse am Wasser auf italienische Art begangen.

Die Auswahl an Spritz ist erfrischend groß: vom klassischen Aperol Spritz über Limoncello Spritz bis zum Mionetto Spritz, den es auch alkoholfreie Version gibt, und dem im Dauertrend liegenden Wildberry Lille.

Dazu werden für 10 Euro gratis 3 Kleinigkeiten serviert: Baccala auf Crostini, Caprese Bufala und marinierte Oliven. Die derzeitige Gourmetpatin, die bekannte TV-Köchin Graciela Cucchiara, hat die Gerichte ihrer aktuellen Karte extra als perfektes Barfood als kleine Version zusammengestellt. Im Anschluss an den Aperitivo kann man natürlich den Abend hervorragend beim italienischen Dinner im clash in Köpenick ausklingen lassen. Reservierungen und alle weiteren Informationen unter +49 (0)30 5860 400 und https://www.leonardo-hotels.de/berlin/nyx-hotel-berlin-kopenick-by-leonardo-hotels

Mit Wine & Cheese verwandelt das Restaurant THE KNAST – im ehemaligen Frauengefängnis in Lichterfelde – den Nachmittag in einen lockeren Genussmoment. Schon in der Antike war die Kombination von Wein und Käse sehr beliebt, doch trotz der langen Tradition gibt es bis heute keine starren Regeln, welcher Wein zu welchem Käse gehört. Der Rohmilchkäse stammt von Chez Bruno aus Zehlendorf und die Auswahl wechselt.

Bei den Weinen berät der Service gern, um den passenden Charakter zu finden. Ein Glas Wein wird ab 10 Euro serviert, die Käseplatte ab 15 Euro. Dieser besondere Aperitivo wird von Dienstag bis Samstag zwischen 15 und 17 Uhr angeboten. Wie bei allen Events im THE KNAST gilt auch für Wine & Cheese „adults only“. Reservierungen und alle weiteren Informationen unter +49 (0)30 2790 99061 und https://theknast.de/