Sunday-Tipp: English Rühreier mit Bacon, Cheddar & Baked Beans ♥ #iwouldlikesomemoreofit

Es gibt kaum etwas Besseres, um in den Sonntag zu starten, als ein herzhaftes, geschmackvolles Frühstück – mächtig aber lecker.

Viele von euch haben schon einmal im Urlaub gesehen, wie Engländer frühstücken, oder waren selbst in England und haben dort ein traditionelles englisches Frühstück serviert bekommen.

Für manche ist es zu mächtig oder wirkt etwas skurril, andere lieben es dagegen leidenschaftlich.

Das klassische Gericht, insbesondere die Rühreier, ist ein wichtiger Bestandteil des vollständigen englischen Frühstücks und bietet einen leckeren Start in den Tag

Es ist einfach zuzubereiten und macht happy ♥ hier kommt eure Sonntagsidee ♥

Zutaten

4 große Eier
4 Scheiben Bacon
1 Tasse Bohnen (Baked Beans in Tomatensauce) p.P.
50 g Cheddar-Käse, gerieben
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren
Kleine Würstchen
Olivenöl oder Butter zum Anbraten

So machst du es

Bacon braten:
Brate die Bacon-Scheiben in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie schön knusprig sind. Nimm sie aus der Pfanne und lege sie auf Küchenpapier, damit das Fett abtropft.
Rührei zubereiten:
In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Dann in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze vorsichtig rühren, bis das Rührei schön fluffig ist.
Cheddar hinzufügen:
Kurz bevor das Rührei fertig ist, den geriebenen Cheddar unterrühren, damit er schmilzt und dem Gericht eine cremige Konsistenz verleiht.
In einer extra Pfanne die Würstchen knusprig anbraten
Bohnen erwärmen: Als Beilage anrichten
Anrichten:
Das Rührei auf einem Teller anrichten, die knusprigen Bacon-Scheiben drauflegen, ebenso die warmen Bohnen und die Würstchen. Mit frischen Kräutern garnieren – fertig!