Sommer-Tipps: Der ultimative Fanta-Kuchen: Saftig, fluffig und einfach unwiderstehlich! ♥ #soeasy

Bist du auf der Suche nach einem Kuchen, der nicht nur super lecker schmeckt, sondern auch noch richtig easy zuzubereiten ist und perfekt zum Sommer passt?

Dann solltest du unbedingt meinen Fanta-Kuchen ausprobieren!

Er ist perfekt für Geburtstage, Kaffeekränzchen oder einfach, wenn du Lust auf was Süßes hast.

---

Warum dieser Kuchen so besonders ist

Der Clou? Statt Wasser oder Milch kommt bei diesem Rezept natürlich Fanta rein! Das sorgt für eine herrlich fruchtige Note, macht den Kuchen unglaublich saftig und verleiht ihm eine schöne, helle Farbe. Und das Beste: Die Zubereitung ist kinderleicht – kein kompliziertes Rühren oder lange Wartezeiten.

---

So geht’s – Das Rezept in einfachen Schritten

Zutaten (für eine Springform à 26 cm):

• • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 Eier
  • 125 ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
  • 250 ml Fanta (Orange)
  • Optional: Zitronenschale oder Vanilleextrakt

  Für das Topping:

  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 2 EL Fanta
  • Frische Früchte (z.B. Orangen-, Erdbeer-, Beerenstücke)

---

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. 1. Backofen vorheizen: auf 180°C Ober-/Unterhitze.
   2. Teig vorbereiten: Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben und vermengen.
   3. Flüssige Zutaten mischen: Eier, Öl und Fanta in einer separaten Schüssel verrühren.
   4. Alles zusammenfügen: Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
   5. Backen: Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen und ca. 35–40 Minuten backen. Mit einem Stäbchen testen, ob der Kuchen fertig ist.
   6. Abkühlen lassen: Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

   Topping:

   Frischkäse mit Puderzucker und Fanta glatt rühren, auf den abgekühlten Kuchen streichen und mit frischen Früchten dekorieren.