Der Kalte Hund oder Kalte Schnauze ist ein Klassiker, der schon seit Jahrzehnten begeistert.
Jetzt ne alte Serie und dazu ein Stück „Kalter Hund“ ♥
Dieses einfache, aber unglaublich leckere Dessert bringt Kindheitserinnerungen zurück und ist perfekt für jede Gelegenheit – ob Geburtstag, Kaffeeklatsch oder einfach nur so.
Was ist Kalter Hund?
Der Kalte Hund ist ein Schichtdessert aus Keksen und Schokoladencreme. Es braucht nur wenige Zutaten, ist super schnell gemacht und schmeckt einfach himmlisch. Das Beste: Es sieht auch noch richtig schön aus!
Zutaten (für eine Kastenform ca. 20 cm)
- 400 g Zartbitterschokolade
- 200 g Vollmischschokolade
- 200 ml Sahne
- 250 g Kokosfett
- 250 g Vollmilch-Kekse (z.B. Butterkekse)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Optional: Kokosraspel, gehackte Nüsse oder Smarties zum Dekorieren
So geht’s – Das Rezept
Schritt 1: Kokosfette schmelzen
Schmelze die Schokolade zusammen mit Kokosfettin einem Topf bei kleiner Temperatur. Vanillezucker hinzufügen. Topf vom Herd nehmen und die Sahne unterrühren.
Schritt 2: Kekse vorbereiten
Lege deine Kastenform mit Backpapier aus.
Schritt 3: Schichten aufbauen
Lege eine Schicht Kekse in die Form. Gieße dann eine Schicht der geschmolzenen Schokolade darüber. Wiederhole das, bis alle Kekse verbraucht sind, und ende mit einer Schicht Schokolade.
Schritt 4: Kühlen
Stelle den Kalten Hund für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank. So kann er fest werden.
Schritt 5: Servieren
Nimm den Kalten Hund aus der Form, schneide ihn in Scheiben und dekoriere nach Belieben mit Kokosraspeln, Nüssen oder Smarties.
Tipp: Variationen & Tipps
- Für extra Geschmack kannst du noch einen Schuss Rum oder Vanilleextrakt in die Schokoladenschicht geben.
- Für eine vegane Variante verwende vegane Butter und dunkle Schokolade ohne Milchprodukte.
- Experimentiere mit verschiedenen Kekssorten – z.B. Vollkornkekse oder Oreo-Kekse für einen besonderen Twist.
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