Ihr wisst ja, Sommer ist Snack-Time – draußen sitzen, dippen, genießen.
Ein Löffel davon, und du wirst süchtig! Ob auf frischem Baguette, als Dip für Gemüse oder sogar fürs BBQ – diese cremige Petersilien-Delikatesse ist der Hammer!
Der ultimative Petersilien-Creme-Dip
Was macht diesen Dip so besonders? Die Kombination aus frischer Petersilie, cremigem Frischkäse, knackigen Walnüssen und einem Hauch von Knoblauch sorgt für ein Geschmackserlebnis ♥
Und das Beste: Es dauert nur wenige Minuten!
Zutaten (für ca. 4 Portionen):
- 1 Packung Frischkäse
- Ein Bund gehackte, glatte Petersilie
- Eine Handvoll gehackte Walnüsse
- 5-6 Zehen Knoblauch (je nach Geschmack)
- 1 EL grüne Feige Senfsoße
- Salz nach Geschmack
Zubereitung:
- Knoblauch vorbereiten: Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken.
- Petersilie hacken: Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Walnüsse rösten (optional): Für noch mehr Aroma kannst du die Walnüsse kurz in einer Pfanne ohne Öl anrösten.
- Alles vermengen: Den Frischkäse in eine Schüssel geben. Petersilie, Walnüsse, Knoblauch und die grüne Feige Senfsoße hinzufügen.
- Abschmecken: Mit Salz abschmecken und alles gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Servieren: Den Dip auf einem Teller anrichten und optional mit zerdrückter Avocado toppen.
Tipp:
Dieses Pesto passt perfekt auf frisch geröstetes Brot, der als Dip für Gemüsesticks verwenden. Für das BBQ kannst du es auch als würzigen Aufstrich für Burger oder Sandwiches nutzen.
Whats'UP-Berlin-Magazin 