Eine Geheimzutat: Die knusprigsten Röstkartoffeln der Welt ♥ #welche

So, liebe Freunde!

Diese Geheimzutat macht gerade die Runde in den Medien, ich selbst habe es noch nicht ausprobiert, steht aber ganz oben auf meiner Liste.

Ich liebe Kartoffeln aus dem Ofen und bin immer mega enttäuscht, wenn sie nicht meinen Erwartungen entsprechen – nämlich lecker und sehr knusprig!

Vielleicht kennt ja der eine oder andere von euch schon die Geheimzutat: Natron!

Ja, ihr habt richtig gehört. Natron soll dafür sorgen, dass die Röstkartoffeln besonders knusprig werden.

So soll es funktionieren:

1. Vorbereitung: Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
2. Kochen: Die Kartoffelstücke in einem Topf mit Wasser gben. Wasser gut salzen und mit 2 Teelöffel Natron für ca. 10 Minuten zum Kochen bringen. Das Natron hilft dabei, die Oberfläche der Kartoffeln aufzulockern.
3. Abkühlen: Nach dem Kochen die Kartoffeln abgießen.
4. Würzen: Mit Öl, Salz und Paprikapulver vermengen.
5. Backen: Im vorgeheizten Ofen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen – zwischen den Kartoffeln immer etwas Platz lassen. Bei 200 grad für ca. 30 Minuten goldbraun rösten.

Video 03:01 Test

Empfehlung: Dazu passt Kräuterquark.

Ich kann es kaum erwarten, diese Methode auszuprobieren! Wenn ihr es schon getestet habt, lasst mich wissen, wie es bei euch geklappt hat.

Auf knusprige Röstkartoffeln!