Mein Lieblingsquark ist verschwunden – Zeit, selbst kreativ zu werden!

Neulich ist mir aufgefallen, dass meine Lieblingsquarks aus dem Supermarkt verschwunden sind.

Gut, ich habe sie nicht jede Woche gegessen, aber ab und zu gönnte ich mir den Bananenquark oder Erdbeerquark von Milram (Werbung ohne Auftrag) – ich habe ihn geliebt!

Wer kennt sie noch?

Besonders zum Frühstück auf einem Buttertoast mit Bananenquark war das einfach himmlisch.

Und jetzt?

Nichts mehr da!

Natürlich ist es schade, dass ich meine geliebten Quarks nicht mehr im Regal finde, aber warum nicht einfach selbst einen leckeren Quark zubereiten?

So kann ich die Geschmäcker ganz nach meinem Belieben anpassen und gleichzeitig frische Zutaten verwenden.

Grundrezept für Fruchtquark

Zutaten:

250 g Magerquark
1 EL Honig oder Agavendicksaft / oder 1 EL Zucker (nach Geschmack)
100 ml Sahne oder 100 ml Naturjoghurt / griechischer Joghurt – ganz nach Gusto
1 Päckchen Vanillezucker / Mark einer Vanilleschote

Zubereitung:

Den Magerquark und die Sahne in eine Schüssel geben.
Mit Honig, Agavendicksaft oder Zucker cremig rühren.
Vanillezucker hinzufügen

Jetzt kommt der kreative Teil! Hier sind drei köstliche Variationen:

1. Bananenquark

Zusätzlich: 1 sehr reife Banane, 1 Banane – normaler Reifegrad
Zubereitung: Die Banane schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel gut zu einem Brei zerdrücken. Dann unter das Grundrezept mischen. Die 2. Banane klein würfeln und unterheben.

2. Erdbeerquark

Zusätzlich: 100 g frische Erdbeeren
Zubereitung: Die Erdbeeren waschen, die grünen Blätter entfernen und in kleine Stücke schneiden. Unter das Grundrezept mischen.

3. Heidelbeerquark

Zusätzlich: 100 g frische Heidelbeeren
Zubereitung: Die Heidelbeeren vorsichtig waschen und direkt unter das Grundrezept mischen.

Diese selbstgemachten Quarks sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Snack zwischendurch. Ich freue mich darauf, verschiedene Variationen auszuprobieren – vielleicht mit anderen Früchten oder sogar Nüssen!

Also, wenn ihr eure Lieblingssorten im Supermarkt vermisst, probiert es doch einfach mal selbst aus! Es macht Spaß und schmeckt fantastisch!