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Wenn es um Tomaten geht, denken viele Menschen an die klassischen roten Früchte, die wir in unseren Salaten oder auf Pizzen verwenden.

Doch die Welt der Tomaten ist viel vielfältiger und spannender, als man auf den ersten Blick vermuten könnte!

Von saftig bis süß, von klein bis groß – hier stellen wir einige der beliebtesten Tomatensorten vor.

1. Ochsenherztomate

Die Ochsenherztomate ist eine der bekanntesten Fleischtomaten und zeichnet sich durch ihre große, herzförmige Gestalt aus. Mit ihrem saftigen Fruchtfleisch und dem intensiven Geschmack eignet sie sich hervorragend für Salate, Sandwiches oder als Füllung für verschiedene Gerichte. Ihr hoher Wassergehalt macht sie besonders erfrischend!

2. Cocktailtomaten

Klein, süß und perfekt für Snacks – das sind Cocktailtomaten! Diese kleinen Leckerbissen gibt es in verschiedenen Farben wie rot, gelb und orange. Sie sind ideal zum Naschen, für Salate oder als bunte Garnitur auf Platten. Ihre Süße macht sie auch zu einer beliebten Zutat in vielen Gerichten.

3. San Marzano

Die San Marzano-Tomate gilt als eine der besten Sorten für Saucen und wird oft in der italienischen Küche verwendet. Sie hat eine längliche Form und ein festes Fruchtfleisch mit wenigen Kernen. Ihr süßer Geschmack und die geringe Säure machen sie zur perfekten Basis für köstliche Pastasaucen.

4. Roma-Tomate

Ähnlich wie die San Marzano ist die Roma-Tomate eine fleischige Sorte mit wenig Saft und vielen festen Fruchtfleischanteilen. Sie eignet sich hervorragend zum Kochen und Einkochen, da sie beim Erhitzen ihre Form behält und einen intensiven Geschmack entfaltet.

Welche ist die leckerste – mehr im Video!

5. Cherry-Tomaten

Cherry-Tomaten sind kleine, runde Früchte, die oft in bunten Mischungen angeboten werden. Sie sind süß im Geschmack und eignen sich perfekt für Salate, als Snack oder zum Grillen. Ihre leuchtenden Farben bringen nicht nur Geschmack, sondern auch Freude auf den Teller!

6. Grüne Zebra-Tomate

Eine etwas ungewöhnliche Sorte ist die Grüne Zebra-Tomate. Mit ihrer gestreiften grünen Schale und dem fruchtigen Aroma bringt sie Abwechslung auf den Tisch. Sie kann sowohl roh in Salaten als auch gekocht verwendet werden und sorgt für einen besonderen Hingucker.

7. Black Krim

Die Black Krim ist eine dunkle Tomatensorte mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Ihre tiefrote bis fast schwarze Farbe verleiht ihr ein besonderes Aussehen, während ihr süß-würziger Geschmack viele Feinschmecker begeistert. Ideal für Salate oder einfach pur mit etwas Olivenöl!

Fazit

Die Vielfalt der Tomatensorten bietet unzählige Möglichkeiten für kreative Gerichte in der Küche! Egal ob frisch im Salat, als Sauce oder einfach nur zum Snacken – jede Sorte hat ihren eigenen Charakter und Geschmack. Also beim nächsten Einkauf: Traut euch, verschiedene Tomatensorten auszuprobieren und entdeckt neue Lieblingsgeschmäcker!