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Thanksgiving ist einer der bedeutendsten Feiertage in den USA und wird jedes Jahr am vierten Donnerstag im November gefeiert.

Dieser Tag ist nicht nur eine Gelegenheit, um mit Familie und Freunden zusammenzukommen, sondern auch um Dankbarkeit für die Ernte und die Segnungen des vergangenen Jahres auszudrücken. Doch woher kommt dieser Feiertag, was gibt es traditionell zu essen und wie feiern die Menschen ihn?

Der Ursprung von Thanksgiving

Die Wurzeln von Thanksgiving reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Die erste dokumentierte Feier fand im Jahr 1621 statt, als die Pilgerväter – eine Gruppe von englischen Siedlern – in Plymouth, Massachusetts, eine Erntefeier abhielten. Diese Feier war ein Dankeschön an die einheimischen Wampanoag-Indianer, die den Pilgern halfen, erfolgreich zu ernten.

Die Pilger hatten eine schwierige Zeit in der Neuen Welt durchgemacht, und nach einem harten ersten Jahr waren sie dankbar für die Unterstützung der Wampanoag sowie für die reiche Ernte. Die Feier dauerte drei Tage und umfasste sowohl europäische als auch einheimische Speisen.

Im Laufe der Jahre wurde Thanksgiving in verschiedenen Bundesstaaten unterschiedlich gefeiert.

Präsident Abraham Lincoln erklärte 1863 den letzten Donnerstag im November zum nationalen Feiertag, um Einheit während des Bürgerkriegs zu fördern. Schließlich wurde Thanksgiving 1941 offiziell auf den vierten Donnerstag im November festgelegt.

Traditionelle Speisen an Thanksgiving

Das traditionelle Thanksgiving-Dinner ist bekannt für seine üppigen Gerichte. Hier sind einige der häufigsten Speisen, die auf dem Tisch nicht fehlen dürfen:

1. Truthahn: Der gebratene Truthahn ist das Herzstück des Festmahls und symbolisiert den Feiertag. Viele Familien haben ihre eigenen Rezepte für das Würzen und Zubereiten des Truthahns.
2. Füllung (Stuffing): Oft wird der Truthahn mit einer Mischung aus Brot, Kräutern und Gewürzen gefüllt. Es gibt viele Variationen dieser Füllung, je nach regionalen Vorlieben.
3. Kartoffelpüree: Cremiges Kartoffelpüree wird häufig mit Butter und Sahne zubereitet und oft mit Bratensoße serviert.
4. Cranberry-Sauce: Diese süß-saure Sauce ergänzt den herzhaften Geschmack des Truthahns perfekt.
5. Grüne Bohnen: Grüne Bohnen werden oft mit Mandeln oder in einer Auflaufform zubereitet.
6. Kürbiskuchen: Als Dessert ist Kürbiskuchen ein Klassiker an Thanksgiving und wird aus püriertem Kürbis, Gewürzen und einer knusprigen Kruste hergestellt.

Typische Aktivitäten an Thanksgiving

Thanksgiving ist nicht nur ein Festmahl; es gibt auch viele Traditionen und Aktivitäten, die diesen Tag besonders machen:

• Familienzusammenkünfte: Viele Menschen reisen weite Strecken, um Zeit mit ihren Familien zu verbringen. Es ist eine Zeit des Zusammenkommens und des Teilens von Geschichten.
• Dankbarkeit ausdrücken: Vor dem Essen nehmen sich viele Familien einen Moment Zeit, um ihre Dankbarkeit auszudrücken – sei es durch Gebete oder persönliche Worte.
• Footballspiele: Ein weiteres beliebtes Ritual an Thanksgiving sind Footballspiele. Viele Familien schauen sich Spiele im Fernsehen an oder spielen selbst im Freien.
• Volunteer-Arbeit: Einige Menschen nutzen diesen Tag auch, um anderen zu helfen, indem sie in Suppenküchen arbeiten oder Lebensmittelspenden organisieren.
• Black Friday Shopping: Der Freitag nach Thanksgiving markiert den Beginn der Weihnachtseinkaufsaison mit vielen Sonderangeboten und Rabatten.

Fazit

Thanksgiving ist mehr als nur ein Feiertag; es ist eine Zeit der Dankbarkeit, des Zusammenkommens und des Feierns der Erntezeit.

Mit seinen tief verwurzelten Traditionen und köstlichen Speisen bleibt dieser Tag ein wichtiger Bestandteil der amerikanischen Kultur. Egal ob du ihn mit Familie oder Freunden feierst – Thanksgiving bietet jedem die Möglichkeit, innezuhalten und für das Gute im Leben dankbar zu sein.