Rezepte zum Beeindrucken: Unkomplizierte Trüffel-Pasta Deluxe #trüffelliebhaber

Trüffel sind ein wahres Geschenk der Natur und verleihen jedem Gericht eine luxuriöse Note.

In diesem Rezept für Spaghetti mit frischem Trüffel kombinieren wir die zarten Nudeln mit dem intensiven Aroma von schwarzem oder weißem Trüffel, um ein einfaches, aber raffiniertes Gericht zu kreieren.

Perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen – lasst euch von diesem köstlichen Geschmackserlebnis begeistern!

Spaghetti mit Trüffeln

Hier ist ein einfaches Rezept für Spaghetti mit schwarzem oder weißem Trüffel: Zum

Zutaten:

400 g Spaghetti
50 g frischer schwarzer oder weißer Trüffel (oder Sommertrüffel)
4 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen (gehackt)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frisch geriebener Parmesan (optional)
Frische Petersilie (zum Garnieren)

Zubereitung:

Spaghetti kochen: Bringt einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kocht die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente.
Öl erhitzen: In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Kurz anbraten, bis er goldbraun ist (nicht verbrennen lassen).
Spaghetti hinzufügen: Die gekochten Spaghetti abgießen und direkt in die Pfanne mit dem Knoblauchöl geben. Gut vermengen, damit die Nudeln das Aroma aufnehmen.
Trüffel vorbereiten: Den frischen Trüffel mit einem speziellen Hobel oder einer Reibe dünn schneiden.
Anrichten: Die Spaghetti auf Tellern anrichten, mit den frisch geschnittenen Trüffschnitten garnieren und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Servieren: Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren!