Whats'UP-Berlin-Magazin

Sonntag ist der perfekte Tag, um sich Zeit für ein ausgiebiges Frühstück zu nehmen. Wenn du auf der Suche nach einem neuen Trend bist, der nicht nur lecker ist, sondern auch einen Wow-Effekt hat, dann ist das Egg Drop Sandwich genau das Richtige für dich! Dieses kreative Sandwich kombiniert fluffige Eier mit köstlichen Zutaten und sorgt für einen perfekten Start in den Sonntag.

Zutaten für dein perfektes Egg Drop Sandwich

Um ein köstliches Egg Drop Sandwich zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

• Brioche-Brötchen
• Etwas Butter
• Eier (nach Belieben)
• Sahne
• Tomaten
• Avocados
• Cheddar-Käsescheiben
• Bacon-Scheiben
• 1 Bund frischer Schnittlauch
• 2 TL Sriracha-Soße
• 4 EL Mayonnaise

Zubereitung

1. Eier zubereiten: Schlage die Eier in eine Schüssel und verquirle sie mit der Sahne gut.  Siehe Video Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge etwas Butter hinzu. Gieße die verquirlten Eier in die Pfanne und rühre sanft um, bis sie leicht gestockt sind. Achte darauf, dass die Eier schön cremig bleiben.
2. Bacon braten: In einer separaten Pfanne kannst du die Bacon-Scheiben knusprig braten.
3. Brötchen vorbereiten: Während die Eier garen und der Bacon brät, schneide die Brioche-Brötchen auf und toaste sie leicht an.
4. Sandwich zusammenstellen: Lege die frisch zubereiteten Eier auf das Brötchen oder den Toast. Füge dann die Cheddar-Käsescheiben, den knusprigen Bacon, Scheiben von Tomaten und Avocado hinzu.
5. Würzen: Mische die Mayonnaise mit der Sriracha-Soße und verteile diese Mischung großzügig auf dem Sandwich. Garniere alles mit frisch gehacktem Schnittlauch.
6. Genießen: Klappe das Sandwich zusammen und genieße es warm!

Was ist Sriracha?

Sriracha ist eine scharfe Chilisauce, die ursprünglich aus Thailand stammt. Sie wird aus einer Mischung von roten Chilischoten, Knoblauch, Essig, Zucker und Salz hergestellt. Die Sauce hat eine charakteristische rote Farbe und einen süßlich-scharfen Geschmack, der sie zu einer beliebten Zutat in vielen asiatischen Gerichten sowie in der internationalen Küche macht. Sriracha wird oft als Würze für Suppen, Nudelgerichte, Sandwiches oder sogar als Dip verwendet.

Wo bekommt man Sriracha-Sauce?

Sriracha-Sauce ist mittlerweile weit verbreitet und kann in verschiedenen Geschäften gefunden werden:

1. Supermärkte: Viele große Supermarktketten führen Sriracha in ihrer internationalen oder Gewürzabteilung. Marken wie Huy Fong Foods sind besonders bekannt.
2. Asiatische Lebensmittelgeschäfte: In asiatischen Supermärkten findest du oft eine größere Auswahl an Sriracha-Saucen und anderen scharfen Soßen.
3. Online-Shops: Plattformen wie Amazon oder spezielle Lebensmittel-Websites bieten Sriracha-Sauce in verschiedenen Größen an.
4. Bioläden: Einige Bioläden führen ebenfalls Sriracha, oft in Bio-Qualität oder mit besonderen Zutaten.

Fazit

Mit dem Egg Drop Sandwich bringst du frischen Wind in dein Frühstücksrepertoire! Dieser Trend überzeugt durch seine Einfachheit und Vielseitigkeit und sorgt garantiert für einen Wow-Effekt am Tisch. Probiere es aus und überrasche deine Familie oder Freunde mit diesem leckeren Genuss! Guten Appetit!