Hallo aus Berlin,
Lavendel sieht nicht nur schön aus, er schmeckt auch noch wahnsinnig lecker…
Da Lavendelgeschmack aber sehr intensiv und eigen schmeckt, mögen ihn nicht alle – ich schon!
Ihr benötigt:
ca. 15 gr. frischen Lavendel ( Blüten – gründlich waschen )
50 gr. brauner Rohrzucker
250 ml Sahne
250 ml Milch
4 Eigelb
Orangenzesten
Los gehts:
Eigelbe schaumig schlagen
Milch und Sahne mit BIO – Orangenzesten, Lavendelblüten und Zucker zur Rose aufkochen
Masse duch ein Sieb ziehen – Milch langsam zur Eismasse geben und ebenfalls zur Rose aufkochen
Dann alles in die Eismaschine oder in eine Gefrierbox geben
Voilà, c’est ça. Bon appétit!
Schönen Sonntag
Seid sportlich – bis bald – eure Michaela
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